莴苣炒肉丝

独家
4.0万 浏览 218 收藏
收藏
大魔王
大魔王
＋ 关注

莴苣炒肉丝的用料

莴苣 一根 肉丝 适量
蒜头 1-3个 红椒 一个或半个
盐 适量 味精或鸡精 可有可无
糖 极少 生姜 几片
白酒 少量 醋 少量

莴苣炒肉丝的做法

步骤1

莴苣去皮，刨成丝，备用。 红椒，洗净，切丝。 大蒜切片。 锅中倒入油加热，放入蒜片、生姜爆香（不要糊了，注意油温） 倒入肉丝翻炒片刻，倒入少许白酒、醋，去腥。 倒入莴苣丝、红椒丝翻炒。加适量水，继续翻炒3-5分钟。加适量盐。（我这边是淮阳菜系，会加特别少的糖提味。喜欢辣的朋友可以加小红辣、就是那种小尖椒。） 炒匀，出锅。 盐可以先加一点，炒匀，如果觉得不够再添一点，新手切记一次倒入大量的盐。

莴苣炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 大魔王 编写，未经授权不得转载

莴苣炒肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

莴苣炒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 莴苣炒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 莴苣炒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活