青蒜炒猪脾

独家
1.6万 浏览 59 收藏
收藏
玉森林
玉森林
＋ 关注

青蒜炒猪脾的用料

猪脾脏 3条 青蒜 适量
蚝油、生抽、老抽 适量 花椒粉、白醋 适量
盐 适量 白酒或料酒 适量

青蒜炒猪脾的做法

青蒜炒猪脾的做法图解1

步骤1

首先处理猪脾脏，洗一洗，锅里加水，加入花椒粉，白醋，姜、放入猪脾，焯烫，然后把筋切掉，去腥，最好带手套处理，因为味道不好闻，弄手上洗不掉，但是可以用白醋擦手，就可以祛味了，然后把猪脾切片，再洗洗，锅里油烧热，放入姜片和少量蒜叶爆香，加入猪脾翻炒，加入适量料酒或白酒，翻炒，加入所有调料，炒至成熟，最后加入青蒜翻炒成熟即可

青蒜炒猪脾的烹饪技巧

味道和口感像猪肝，但是这个便宜，两元一条
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 玉森林 编写，未经授权不得转载

青蒜炒猪脾的其他做法更多

上传我做的这道菜

青蒜炒猪脾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青蒜炒猪脾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 青蒜炒猪脾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活