青蒜炒川味腊肉

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冬天是吃腊肠的好时机，看到超市卖的川味麻辣腊肠，就想做来试试。买了一把青蒜来炒，结果非常美味下饭。

青蒜炒川味腊肉的用料

川味腊肠 青蒜
油 盐

青蒜炒川味腊肉的做法

步骤1

青蒜洗净，蒜底切小段，蒜叶斜切大段，备用

步骤2

川味腊肠斜切薄片，切薄一点炒出来香口感也更好
青蒜炒川味腊肉的做法图解3

步骤3

锅内放油烧热，下切好的腊肠片，锅里翻炒均匀稍微出油，把腊肠撇在锅旁边，在锅中油倒入切好的青蒜，稍加翻炒后在青蒜处放点盐翻炒。把腊肠和蒜叶炒在一处，锅中加一点点水，待菜汁热了，即可出锅。注意，蒜叶不要炒太软。

青蒜炒川味腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-19

©本菜谱的做法由 yiweicoffee 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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