土豆片炒肉

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百味胖厨娘
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请忽略洋葱，家里剩半个洋葱不想浪费就一起炒了...

土豆片炒肉的用料

猪瘦肉 150g 土豆 两个
盐 适量 生抽 适量
食用油 适量 老抽 适量
蚝油 一勺 糖 适量
鸡精 适量 生姜 三片
小米椒 两颗 葱花 适量

土豆片炒肉的做法

土豆片炒肉的做法图解1

步骤1

土豆切片水煮两分钟左右，捞出备用
土豆片炒肉的做法图解2

步骤2

猪肉切片，热锅倒油，生姜爆香，放肉片炒五分熟，盛出备用
土豆片炒肉的做法图解3

步骤3

热锅倒油，小米椒切段，爆香 倒入土豆片炒爆，然后放入肉片，翻炒 放入盐、糖、蚝油、生抽、老抽... 翻炒几下，倒点热水，以免粘锅... 继续翻炒两分钟，撒上鸡精，葱花（朋友不吃葱，所以这次没放）就可以出锅啦...

土豆片炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 百味胖厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 晚餐 一家三口 午餐

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