木耳肉片烧豆腐

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木耳肉片烧豆腐是一道家常下饭菜，做法简单，香辣可口，特别下饭，这几样食材搭配组合，营养也是非常均衡！

木耳肉片烧豆腐的用料

里脊肉 100克 黑木耳 100克
老豆腐 1块 鸡蛋 2个
青椒 2根 红椒 2根

木耳肉片烧豆腐的做法

木耳肉片烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
木耳肉片烧豆腐的做法图解2

步骤2

里脊肉洗干净后切片倒入料酒5克、生抽5克、淀粉1克，搅拌均匀后腌制10分钟
木耳肉片烧豆腐的做法图解3

步骤3

鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，再调小火力等待一会儿，放入豆腐块煎至两面焦黄
木耳肉片烧豆腐的做法图解4

步骤4

鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油并加热至产生油纹，倒入蛋液炒散
木耳肉片烧豆腐的做法图解5

步骤5

炒蛋盛出后倒入肉片翻炒至变色
木耳肉片烧豆腐的做法图解6

步骤6

倒入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
木耳肉片烧豆腐的做法图解7

步骤7

再倒入葱姜翻炒均匀
木耳肉片烧豆腐的做法图解8

步骤8

倒入泡发后的黑木耳和煎好的豆腐片翻炒
木耳肉片烧豆腐的做法图解9

步骤9

加入炒蛋
木耳肉片烧豆腐的做法图解10

步骤10

加入青椒和红椒翻炒均匀
木耳肉片烧豆腐的做法图解11

步骤11

倒入10克生抽和2克盐调味
木耳肉片烧豆腐的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可出锅
木耳肉片烧豆腐的做法图解13

步骤13

一道美味的下饭菜就完成啦！

木耳肉片烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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