辣白菜

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小霸厨娘
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和王先生一起完成的一道我最爱的美食，满满的爱

辣白菜的用料

白菜 1根 白萝卜 1/3根
胡萝卜 1/3根 蒜末 3大勺
姜末 1勺 小伙子辣椒粉粗粒 1/4袋
鱼露 2勺 梨 半个
白糖 2勺 盐 适量
鲜虾酱 适量 苹果 半个
洋葱 半个 韭菜 15根
大葱 半根

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

前一天将白菜没一层撒盐，腌制一夜。第二天洗一下，握干备用1。
辣白菜的做法图解2

步骤2

新的一天准备好需要的调料，我是网上买的
辣白菜的做法图解3

步骤3

白萝卜擦丝
辣白菜的做法图解4

步骤4

胡萝卜擦丝，韭菜切段，洋葱切丝
辣白菜的做法图解5

步骤5

葱切丝
辣白菜的做法图解6

步骤6

将蒜、姜切碎然后捣成末，我家没有搅碎机，有的话最好搅成细末。
辣白菜的做法图解7

步骤7

苹果、梨切成细碎，有搅拌机最好也打成细末。
辣白菜的做法图解8

步骤8

最后倒入锅内适量清水，再倒入糯米粉，搅拌均匀开火，中火边搅拌边观察糯米糊有泡泡出现，停火，将所有材料倒入盆中搅拌均匀，将备好的白菜放入盆中，一层层抹匀，然后放入密封盒内密封，3天后便可食用。颜色会比平时但一些，但是没有色素很健康。

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 小霸厨娘 编写，未经授权不得转载

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