鱼香杏鲍菇

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申姑娘
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Q弹爽滑的杏鲍菇是菌菇类里面我最喜欢的了！！好吃还容易做啊，下面来给大家分享做法喽

炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 两根或者三根（根据大小选择） 尖椒（有点辣味的最好） 1个
五花肉（瘦肉） 200克 葱姜蒜 适量
豆瓣酱 两勺 生抽 1勺
老抽 1勺 白糖 1勺
多力浓香花生油 适量

炒杏鲍菇的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站# 鱼香杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净切小丁。
#多力金牌大厨带回家-上海站# 鱼香杏鲍菇的做法图解2

步骤2

猪肉切沫，青椒切小块备用
#多力金牌大厨带回家-上海站# 鱼香杏鲍菇的做法图解3

步骤3

碗里放小半碗水，1勺生抽，1勺老抽，1平勺糖，淀粉2勺，搅拌均匀备用～
#多力金牌大厨带回家-上海站# 鱼香杏鲍菇的做法图解4

步骤4

把杏鲍菇切成小丁，放进沸水里了焯一下使其变软，捞出来控水备用。
#多力金牌大厨带回家-上海站# 鱼香杏鲍菇的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油热后下肉翻炒至发白，下葱姜蒜沫炒香。
#多力金牌大厨带回家-上海站# 鱼香杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱，小火煸炒出香味。
#多力金牌大厨带回家-上海站# 鱼香杏鲍菇的做法图解7

步骤7

倒入杏鲍菇丁，尖椒，调好的料汁，大火翻炒均匀，收汁即可出锅～
#多力金牌大厨带回家-上海站# 鱼香杏鲍菇的做法图解8

步骤8

这样就做好了！简单又美味的～

炒杏鲍菇的烹饪技巧

1.尖椒有辣味的更好 2.蒜不要切的太碎了容易焦掉 3.杏鲍菇比较吸油，所以油要稍微多一点的 4.可以根据喜好加入其他的蔬菜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 申姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 家常菜 锅具 午餐

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