番茄肉丝面

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生活如此多娇，引无数吃货尽折腰
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公公喜欢吃面，最近送饭，各种面条换着做，番茄肉丝菠菜面，即消食又不油腻，蔬菜疏通肠道，病号不下床运动一样好消化。

番茄肉丝面的用料

二细面条 1块钱的 番茄（切丁） 1个
肉丝（五花里脊肉都可） 250g 葱（切末） 一根
姜（切末） 一小块 食用油 适量
食盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 十三香 一点点
味精 一茶匙 小辣椒 三个
菠菜 不限量

番茄肉丝面的做法

番茄肉丝面的做法图解1

步骤1

热锅，热油，下入葱末姜末小辣椒（撕碎）爆香，放一点点盐，然后下入肉丝翻炒，加一点老抽，生抽翻炒，下入番茄丁翻炒出水，加入一点点十三香，放入适量盐，加入适量开水，煮开，加入味精，关火
番茄肉丝面的做法图解2

步骤2

（炒菜的时间可以同时烧水，这样比较快）另外的锅烧热水，水开下入面条煮熟，下入菠菜，之前炒好的菜全部下锅，出锅前可以根据个人口味调整一下。完美完成。

番茄肉丝面的烹饪技巧

注意炒菜时候的火候，番茄要出汁，肉丝不能炒老。咸甜要适中，根据汤的多少自己把握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 生活如此多娇，引无数吃货尽折腰 编写，未经授权不得转载

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