紫菜虾丸汤

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今天做一款紫菜虾丸汤，喜欢虾滑的朋友，可以自己在家做无添加的虾滑丸子哦！绝对的好吃，很嫩很Q弹，做好了冷冻起来，平时用来煮汤或者在家做火锅吃都可以哦！

紫菜虾丸汤的用料

紫菜 20g 大虾 20只
蛋清 1个 淀粉 适量
姜片 2片 盐 适量

紫菜虾丸汤的做法

紫菜虾丸汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，大虾去壳去虾线，紫菜用水浸泡
紫菜虾丸汤的做法图解2

步骤2

大虾，淀粉，蛋清放入东菱无线绞肉机中，搅打成肉泥
紫菜虾丸汤的做法图解3

步骤3

搅打好的虾泥中放入适量盐，用筷子顺时针搅打均匀
紫菜虾丸汤的做法图解4

步骤4

搓成虾丸
紫菜虾丸汤的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量清水，放入紫菜，加入姜片
紫菜虾丸汤的做法图解6

步骤6

煮沸后放入虾丸
紫菜虾丸汤的做法图解7

步骤7

放入适量盐，煮至虾丸漂浮起来即可
紫菜虾丸汤的做法图解8

步骤8

起锅放入猪油
紫菜虾丸汤的做法图解9

步骤9

撒上葱花
紫菜虾丸汤的做法图解10

步骤10

很嫩很滑的虾滑丸子

紫菜虾丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载
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