花蛤炖白菜

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简单的食材，热气腾腾的烹饪上一锅，大口吃起来非常满足，鲜美的蛤蜊浸染这天软的白菜，无需过多的调味，纯天然的味道，平民的价格也能吃到鲜美佳肴~

花蛤炖白菜的用料

大白菜 250克 蛤蜊 150克
葱 5克 姜 5克
盐 适量

花蛤炖白菜的做法

花蛤炖白菜的做法图解1

步骤1

大白菜洗净切粗丝；蛤蜊吐洗干净；葱切葱花，姜去皮切丝。
花蛤炖白菜的做法图解2

步骤2

热锅冷油，加入葱姜炒出香味
花蛤炖白菜的做法图解3

步骤3

加入白菜翻炒几下
花蛤炖白菜的做法图解4

步骤4

倒入适量，煮开后转小火将白菜煮软
花蛤炖白菜的做法图解5

步骤5

然后加入蛤蜊，将蛤蜊煮至开口
花蛤炖白菜的做法图解6

步骤6

最后加点盐调味拌匀即可~
花蛤炖白菜的做法图解7

步骤7

成品
花蛤炖白菜的做法图解8

步骤8

成品

花蛤炖白菜的烹饪技巧

蛤蜊在使用前建议先用淡盐水浸泡1-2个小时，让其吐净泥沙，不过我们这边市售的蛤蜊都没什么沙子哦，都是吐洗好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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