网红雪花酥

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有次在蛋糕店看到这个雪花酥卖的挺好的，就买来尝了尝，没想到吃了之后感觉很对胃口，就自己买来原材料试着做起来。

雪花酥的用料

棉花糖 200克 黄油 45克
奶粉 50克 混合坚果 150克
饼干 100克 腰果 50g
核桃仁 40g 其他坚果 适量
扁桃仁 40g 蔓越莓干 60g

雪花酥的做法

网红雪花酥的做法图解1

步骤1

先准备好原材料，因为待会你要操作的快一点，准备好原材料可以保证你不会手忙脚乱。
网红雪花酥的做法图解2

步骤2

不粘锅烧干，放入黄油，尽量保证小火加热。
网红雪花酥的做法图解3

步骤3

加入棉花糖不停的搅拌
网红雪花酥的做法图解4

步骤4

到最后棉花糖融化之后是这种样子
网红雪花酥的做法图解5

步骤5

倒入适量奶粉，不停的搅拌使奶粉完全和棉花糖混合均匀
网红雪花酥的做法图解6

步骤6

放入饼干和混合坚果，戴上隔热手套使棉花糖均匀包裹上饼干坚果，选择韧性饼干，这样饼干不容易碎。
网红雪花酥的做法图解7

步骤7

将搅拌好的材料放入定形模具中并用小擀杖擀平。
网红雪花酥的做法图解8

步骤8

在表面撒上奶粉
网红雪花酥的做法图解9

步骤9

冷却30分钟之后取下模具，表面撒上奶粉。
网红雪花酥的做法图解10

步骤10

最后切块，好吃的雪花酥就做好了。可以美美的享用了！

雪花酥的烹饪技巧

饼干选择韧性饼干，坚果烘烤干燥，棉花糖小火慢慢加热，完全融化就可以关火了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 七色私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 下午茶 炒 甜 甜品

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