鲜虾披萨

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鲜虾披萨的用料

饼皮 面粉(中粉) 150克
2克 发酵粉 2克
5克 玉米油 5克
温水 90克左右 馅料
番茄 100克 洋葱 100克
青椒 60克 鲜虾 500克
番茄酱 40克 黄油 10克
5克 10克
意大利风味香辛料 适量 黑胡椒粉 适量
马苏里拉芝士 226克

鲜虾披萨的做法

鲜虾披萨的做法图解1

步骤1

面粉,盐,玉米油,发酵粉,糖放入盆中。
鲜虾披萨的做法图解2

步骤2

加适量温水和成面团。
鲜虾披萨的做法图解3

步骤3

放置40分钟左右,发酵到两倍大。
鲜虾披萨的做法图解4

步骤4

擀成饼状,四周稍厚,放入烤盘,用叉子扎些孔。
鲜虾披萨的做法图解5

步骤5

烤箱预热,放入饼皮,上下火200度烤7分钟左右。取出放凉。
鲜虾披萨的做法图解6

步骤6

一个青椒,一个番茄,半个洋葱。
鲜虾披萨的做法图解7

步骤7

意大利香辛料。
鲜虾披萨的做法图解8

步骤8

番茄切小丁,洋葱一半切小丁,开中小火,锅内放黄油,下洋葱碎炒香,放番茄丁,炒软后放番茄酱,盐,糖,香辛料,黑胡椒粉,番茄软烂出锅。如太干,可加少许水。
鲜虾披萨的做法图解9

步骤9

鲜虾去皮去虾线,焯水。
鲜虾披萨的做法图解10

步骤10

青椒切丁,另一半洋葱切丁。
鲜虾披萨的做法图解11

步骤11

奶酪。
鲜虾披萨的做法图解12

步骤12

奶酪切碎。
鲜虾披萨的做法图解13

步骤13

将炒好的酱料均匀的抹在饼皮上。
鲜虾披萨的做法图解14

步骤14

铺上一层奶酪。
鲜虾披萨的做法图解15

步骤15

均匀的放上洋葱丁和青椒丁。再放一些奶酪。
鲜虾披萨的做法图解16

步骤16

均匀的码上鲜虾。放入烤箱。200度上下火烤15分钟。
鲜虾披萨的做法图解17

步骤17

取出再放一些奶酪。放入烤箱。烤5分钟至奶酪熔化。
鲜虾披萨的做法图解18

步骤18

成品图。

鲜虾披萨的烹饪技巧

虾的数量可根据个人喜好,我这次放的较多,带皮700克左右了,30多只,满满的都是虾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-24

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