烧茄子

4699 浏览 3 收藏
收藏
宝果萝卜灵儿
宝果萝卜灵儿
＋ 关注

烧茄子的用料

面粉 玉米淀粉
茄子 西红柿
糖 生抽
油 青椒
蒜 花椒
蚝油

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块 用盐腌10分钟 腌出水后捞出 放入由【干】淀粉和普通面粉组成的粉中搅拌 注意是干粉哦
烧茄子的做法图解2

步骤2

裹好干粉后 放入油锅炸至金黄 捞出沥油 盛盘
烧茄子的做法图解3

步骤3

花椒煸香
烧茄子的做法图解4

步骤4

放入蒜末继续煸香
烧茄子的做法图解5

步骤5

放入番茄 炒至糊状 放糖提味儿 喜欢甜口的可以多放些糖
烧茄子的做法图解6

步骤6

炒青椒呀炒青椒 放入生抽 蚝油 老抽
烧茄子的做法图解7

步骤7

青椒炒的差不多加入刚才炸好的茄子
烧茄子的做法图解8

步骤8

出锅 妥妥的

烧茄子的烹饪技巧

全程没有放盐 因为酱油的咸味完全够了 还在犹豫到底是生粉还是湿粉裹茄子的宝宝 我要告诉你用：生粉 qiao好吃✌️红楼梦里的茄鲞也不过如此吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 宝果萝卜灵儿 编写，未经授权不得转载

烧茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烧茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 烧茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活