酸奶葡萄干面包

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后劲很足。 刷蛋液的时候，面团高度并不理想，最高点似乎只有面包桶的一半。其时，程序倒计时到33分钟，最多不超过10分钟就应该进入烘烤了。准备着收获一个个头不太高的面包。然而，最后揭盖的一瞬间，不由得惊讶了——它不仅超过预期的高度，而且，竟然爆了头。开裂的顶部从相邻的两边向对侧收缩，露出白白的内瓤。收缩的金褐色天顶盖就好象是松松地盖子上面的瓦片头。 为它最后迅速窜升到个头欣喜，同时也感慨面包机的一键式面包虽然整体形状单一，却也总会有不受控制的意外形态。比如，上一次一边高一边低的斜坡顶，这一次的瓦片头。。。

酸奶葡萄干面包的用料

原味酸奶 110毫升 鸡蛋 1个
黄油 20克 盐 1/2小勺
糖 20克 干酵母 1/2小勺
高筋粉 220克 葡萄干 1/5杯

酸奶葡萄干面包的做法

酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解1

步骤1

用料
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解2

步骤2

将酸奶与鸡蛋倒入面包桶
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解3

步骤3

加入黄油，糖，盐
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解4

步骤4

倒入面粉，刨坑
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解5

步骤5

填入酵母
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解6

步骤6

将面包桶放入面包机，卡紧
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解7

步骤7

选择菜单2，和风面包程序
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解8

步骤8

分别设定为低重量，深烧色
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解9

步骤9

启动
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解10

步骤10

当面包机提示音起，倒入葡萄干
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解11

步骤11

面包机即将进入烘烤阶段时，表面刷蛋液
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解12

步骤12

面包机烘烤结束，揭盖
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解13

步骤13

取出面包桶
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解14

步骤14

倒出面包，晾凉
酸奶葡萄干面包#百变水果花样吃#的做法图解15

步骤15

切片食用

酸奶葡萄干面包的烹饪技巧

制作面包机一键式面包，需严格依序投料，以便得到最好的烘烤效果。 葡萄干可以用其它果料代替。 表面也可以不用刷蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 下午茶 电器

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