松茸藕夹｜牛佤松茸食谱

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松茸藕夹的用料

（牛佤）冻干松茸菌 适量 莲藕 适量
肉末 适量 鸡蛋 适量
姜 适量 面粉 适量
料酒 适量 食盐 适量

松茸藕夹的做法

松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的做法图解1

步骤1

把莲藕切片，备用。
松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打散，添入适量面粉，拌匀备用。
松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的做法图解3

步骤3

把姜切丁，备用。
松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的做法图解4

步骤4

把（牛佤）冻干松茸菌，用手掰成小粒，放入肉末里，添入适量姜，料酒，香油和食盐，腌制待用。
松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的做法图解5

步骤5

在两片莲藕之间添入腌制好的松茸肉馅，浸入鸡蛋液中，然后入煎锅煎熟透，即可出锅享用。

松茸藕夹的烹饪技巧

1、选用脆口的莲藕，口感更佳。 2、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接烹煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 牛佤松茸 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 煎 腌 香 咸

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