金针番茄豆腐汤

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黑风山小妖怪
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番茄真的是一个好东西，暖心暖胃

金针番茄豆腐汤的用料

番茄 1个 豆腐 适量
金针菇 适量 蒜 4瓣
盐 适量 红薯淀粉 适量
菠菜 2颗 香菜 适量
生抽 适量 香油 适量
五香粉 适量

金针番茄豆腐汤的做法

步骤1

将番茄洗净，顶部划十字，泡在热水中，几分钟后去皮，切小块备用；金针菇去根，洗净备用；豆腐用水冲洗，切小块备用；菠菜，香菜洗净，切段备用；蒜洗净，切成片备用。

步骤2

锅中加少许油，放入蒜片爆香，加入番茄，少许盐，炒致番茄变软。

步骤3

在炒锅中加入适量开水，加入金针菇，豆腐，煮开后加入少许五香粉，生抽，盐。

步骤4

准备小碗，倒入少许红薯淀粉，加水划开后，倒入炒锅中，可以增加汤的浓稠。

步骤5

加入香菜和菠菜，搅拌均匀后，在出锅前加入少许香油，就可以关火了。番茄的浓香味道特别暖胃，绝对是一碗不够的汤品～

金针番茄豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 黑风山小妖怪 编写，未经授权不得转载

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