刀削面版:油泼面

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油泼面在我们家一直都是"主角"，隔三差五就要吃上一炖，自己和面才觉得够筋道，之前也发了自己和面的油泼面菜谱。听说刀削面也很筋道，今天就试试刀削面版的油泼面。

油泼面的用料

刀削面 适量 大蒜 适量
小葱 适量 油 适量
生抽 适量 醋 适量
根据自己家人的量来做。 奶油菜 适量

油泼面的做法

刀削面版:油泼面的做法图解1

步骤1

洗净
刀削面版:油泼面的做法图解2

步骤2

水烧开
刀削面版:油泼面的做法图解3

步骤3

下面
刀削面版:油泼面的做法图解4

步骤4

切末
刀削面版:油泼面的做法图解5

步骤5

面快煮熟的时候下入青菜一起煮熟
刀削面版:油泼面的做法图解6

步骤6

面条盛入碗中 放入青菜蒜
刀削面版:油泼面的做法图解7

步骤7

小葱
刀削面版:油泼面的做法图解8

步骤8

自己打碎的辣椒粉
刀削面版:油泼面的做法图解9

步骤9

油要很热，冒烟的程度直接泼洒在面上
刀削面版:油泼面的做法图解10

步骤10

倒入适量生抽和醋调味即可。不错，很筋道。闺女说"妈妈,我能再来一碗吗？"

油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 面条 主食 晚餐 午餐

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