爆浆草莓派

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅

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今天买到了特别可爱的草莓，用来做快手的挞派最好不过了。用时看起来长，其实很简单、易上手，面粉和黄油搓几下，草莓滚一下，其它的交给烤箱就ok啦～

爆浆草莓派的用料

低粉/普通面粉 60g	黄油 30g
细砂糖（未加糖的宝宝不加） 10g	草莓 50g
低粉/普通面粉 8g	细砂糖（可不加） 8g

爆浆草莓派的做法

步骤1

黄油不用软化，从冷藏层中拿出来直接切小块

步骤2

戴上手套，黄油和低粉混匀后，抓搓成小酥粒

步骤3

取40g放进铺好油纸的模具内，压平此时烤箱上下火180度预热

步骤4

草莓洗净，切小块，与8g低粉混合均匀怕酸就加糖8g左右

步骤5

草莓糊铺在派皮上

步骤6

撒上剩下的黄油酥粒，撒均匀一些

步骤7

放进预热好的烤箱上下火180度15分钟

步骤8

放凉后脱模趁草莓即将下线，干净来试试吧

爆浆草莓派的烹饪技巧

1、请按自家烤箱的脾性调整温度 2、细砂糖不可以用普通白糖代替，可以用碳化白糖代替 3、此配方适用4寸圆模具，6寸模具用量x2
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由泥大鳅鳅鳅鳅鳅编写，未经授权不得转载

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