蒜泥白肉

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复古米米
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超简单的一道菜，但是味道非常不错，很下饭哦

蒜泥白肉的用料

五花肉 300g 黄瓜 适量
大葱 适量 小葱 适量
姜 适量 蒜 4瓣
生抽 25g 醋 15g
糖 3g 小米辣 1个
油泼辣子 10g

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅，加葱，姜，料酒，大火煮开之后中小火煮30分钟
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

煮肉的时间可以调一个酱汁，糖，生抽，醋，油泼辣子，还有大蒜，直接用压蒜器来压进去，加点小米辣，搅拌一下
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

再准备一点配菜，黄瓜用削皮器削出薄片，再切点大葱
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

五花肉煮到筷子能轻松戳穿的程度就熟啦
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

捞出来晾凉，切片，摆盘，浇上酱汁 我这次的五花肉有点肥，最好不要像我这么肥的，会腻
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

捞出来晾凉，切片，摆盘，浇上酱汁，还可以撒上熟芝麻，小米辣，葱花装饰一下

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

©本菜谱的做法由 复古米米 编写，未经授权不得转载

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