肉沫烧茄子

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肉沫烧茄子的用料

茄子 1个 肉馅 半碗
蒜 4～5瓣 酱油 适量
面酱 一大勺 糖 一勺
盐 少许 香菜 一根

肉沫烧茄子的做法

肉沫烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切丁过油煸至变色并且变软盛出备用，蒜切碎备用
肉沫烧茄子的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油热后放入部分蒜末炒香然后放入肉馅煸炒至变色后放入酱油继续煸炒
肉沫烧茄子的做法图解3

步骤3

煸炒均匀后放入面酱继续煸炒
肉沫烧茄子的做法图解4

步骤4

然后放入茄子炒匀后放入糖和少许盐煸炒均匀，小火多烧一会
肉沫烧茄子的做法图解5

步骤5

等到茄子快熟时放入剩余的蒜末
肉沫烧茄子的做法图解6

步骤6

最后装盘撒上香菜

肉沫烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-27

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分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜 午餐

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