草莓慕斯蛋糕

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草莓季节，吃点可爱的草莓，超级棒，做成草莓慕斯蛋糕酸酸甜甜的，入口即化！

草莓慕斯蛋糕的用料

奥利奥饼干 80g 蜂蜜 50g
草莓 250g 淡奶油 250ml
细砂糖 70g 吉利丁片 10g
围边及装饰草莓 适量

草莓慕斯蛋糕的做法

草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解2

步骤2

大碗里装入蜂蜜
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解3

步骤3

再倒入奥利奥饼干碎，混合均匀
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解4

步骤4

六寸蛋糕模具垫上油纸
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解5

步骤5

加入奥利奥饼干，压实，入冰箱冷冻室冷冻30分钟
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解6

步骤6

草莓洗净
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解7

步骤7

入料理机打成泥
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解8

步骤8

加入40g细砂糖，入不沾平底锅小火加热
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解9

步骤9

煮至浓稠即可
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解10

步骤10

吉利丁片泡凉水，泡软的吉利丁片加入草莓泥，混合均匀
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解11

步骤11

淡奶油加入30g细砂糖打发
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解12

步骤12

打发至有纹路，但是微微流动的状态
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解13

步骤13

加入草莓泥
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解14

步骤14

翻拌均匀
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解15

步骤15

装饰草莓去蒂，对切
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解16

步骤16

草莓片在模具围一圈
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解17

步骤17

加入奶油糊，入冰箱冷藏4小时以上。
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解18

步骤18

拿一个高于蛋糕模具的容器，放于蛋糕模具底部，用吹风机吹模具四周，慢慢唾沫，就可以啦！
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解19

步骤19

成品图
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解20

步骤20

成品图
草莓慕斯蛋糕#百变水果花样吃#的做法图解21

步骤21

成品图

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 唯美1030@ 编写，未经授权不得转载

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