奥利奥桑葚布朗尼

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今天做了一款布朗尼，是美国经典的甜品代表，但是口感介于蛋糕和饼干之间。更重要的是，这款布朗尼蛋糕，是以鸡蛋、黄油、巧克力为主。咬一口浓香的巧克力里，还带有一点点的微苦。只需要三步，新手完全可以做，不会失败。

奥利奥桑葚布朗尼的用料

鸡蛋 4个 可可粉 5g
黑巧克力 160g 黄油 60g
泡打粉 1g 细砂糖 100g
中筋面粉 35g 奥利奥饼干 适量
桑葚 适量

奥利奥桑葚布朗尼的做法

#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解1

步骤1

鸡蛋4个全程用电动打蛋器高速打发。
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解2

步骤2

一边打发一边筛入细砂糖。
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解3

步骤3

拿起打蛋器，打发的蛋糊滴落时可以一层一层叠起来就是打发好啦。
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解4

步骤4

放一旁备用。
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解5

步骤5

黄油、黑巧克力用微波炉加热至液体，混合搅拌。
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解6

步骤6

放入适量的桑葚
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解7

步骤7

把巧克力液倒入刚才打发好的全蛋液里。
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解8

步骤8

搅拌融合，在筛入所有的粉类材料
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解9

步骤9

搅拌混合看不到干粉。
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解10

步骤10

倒入烤盘，摆上奥利奥饼干
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解11

步骤11

烤箱185度预热烤35分钟。
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解12

步骤12

颜值超高，还有奥利奥饼干。
#百变水果花样吃#奥利奥桑葚布朗尼的做法图解13

步骤13

一口下去还有桑葚果。布朗尼的蛋糕胚很松软。

奥利奥桑葚布朗尼的烹饪技巧

烤盘尺寸是18cm的正方形。 全蛋液是蛋黄和蛋白不需要分离，直接进行打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-28

©本菜谱的做法由 仙人掌CoLIN 编写，未经授权不得转载

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