豆腐小葱饼

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豆腐小葱饼的用料

老豆腐 一块 生粉 50克
鸡蛋 2个 盐 适量
小葱 一小把 胡椒粉 适量
耗油 适量 五香粉 适量
色拉油 半勺 小米椒 3个

豆腐小葱饼的做法

豆腐小葱饼的做法图解1

步骤1

老豆腐吊水去味（也可以不过水），捞出碾碎，加入所有的料搅拌成糊状，小米椒剁成碎（不会吃辣可以不放）不要太稀。
豆腐小葱饼的做法图解2

步骤2

手上摸点色拉油（防粘），抓一点，在手里搓成圆再按成圆饼，如锅，锅里放少许油，小火煎，一面金黄定型再翻一面
豆腐小葱饼的做法图解3

步骤3

色泽金黄，香，外脆里嫩。加了小米椒，进一步刺激味蕾，绽放别样滋味。

豆腐小葱饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 loveroom 编写，未经授权不得转载

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