奶香大米糕

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外面卖的糕点含糖量非常高，还有各种添加剂，不适合长期给孩子当早餐。不如自己动手来做吧，只要一碗大米粉加一袋牛奶，拌一拌，蒸一蒸，就能做出这道奶香大米糕，松软香甜，简单又美味！

米糕的用料

温牛奶 200克 酵母 3克
白糖 35克 大米粉 200克
葡萄干 适量

米糕的做法

奶香大米糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
奶香大米糕的做法图解2

步骤2

3克酵母倒入200克温牛奶中
奶香大米糕的做法图解3

步骤3

倒入35克白糖搅拌均匀
奶香大米糕的做法图解4

步骤4

酵母牛奶中倒入200克大米粉
奶香大米糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀成无颗粒的面糊
奶香大米糕的做法图解6

步骤6

再倒入模具中
奶香大米糕的做法图解7

步骤7

放入炒锅，底下倒入半锅热水（使锅内形成适合发酵的高温高湿度的环境，如果夏天则可以直接放在室温发酵），发酵约30分钟，将面糊发至两倍大
奶香大米糕的做法图解8

步骤8

发酵好后，表面摆上葡萄干做装饰
奶香大米糕的做法图解9

步骤9

再放入锅中1600瓦蒸40分钟左右，关火后继续焖5分钟
奶香大米糕的做法图解10

步骤10

松软香甜的奶香大米糕就完成了
奶香大米糕的做法图解11

步骤11

切成小块就可以开动啦！
奶香大米糕的做法图解12

步骤12

吃不完的米糕可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候再入锅蒸几分钟，和现做的一样美味！

米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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