巧克力蛋糕

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向日葵tx
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巧克力蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 65克
牛奶 60克 黄油 40克
低筋面粉 60克 可可粉 10克
奶油 250毫升 草莓 适量
火龙果 适量 猕猴桃 适量
糖粉 适量

巧克力蛋糕的做法

步骤1

将4个蛋黄、10克细砂糖、60克牛奶、40克融化的黄油（玉米油也可以）搅拌

步骤2

筛入低筋面粉60克、可可粉10克，搅拌至无颗粒

步骤3

打发4个蛋白、30克分三次加入细砂糖

步骤4

将打发好的蛋白分三次加入面糊，翻拌均匀

步骤5

放入烤盘，震出气泡，预热烤箱烘烤150℃，50分钟左右

步骤6

打发250毫升奶油，加入25克细砂糖
巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

在蛋糕胚中放入水果丁，并在表面撒糖粉

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 向日葵tx 编写，未经授权不得转载

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