〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟

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糖星麻麻
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菊花脑，可以不做蛋汤，来和我一起涨鸡蛋吧

菊叶涨蛋的用料

菊花叶（菊花脑） 80克 鸡蛋 2个

菊叶涨蛋的做法

〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解1

步骤1

食材
〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解3

步骤3

菊花叶洗干净
〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解4

步骤4

切碎
〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解5

步骤5

和蛋液拌匀
〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解6

步骤6

倒入平底锅，铺均匀，中小火慢慢煎
〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解7

步骤7

翻面，把两面煎至金黄色
〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解8

步骤8

装盘切小块
〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解9

步骤9

成品
〖菊叶涨蛋〗蛋香四溢，满口清凉，只需10分钟的做法图解10

步骤10

已经安耐不住的小肥手

菊叶涨蛋的烹饪技巧

菊花叶，又叫菊花脑，是一种野菜，味道清凉，我们南京人吃的比较多。这道菜做的时候不宜放太多，太多会有苦味，煎蛋要有耐心 ，一面定型再煎另一面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 糖星麻麻 编写，未经授权不得转载

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