阿基師家常菜-丁香花生 2011.09.19

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阿基師家常菜-丁香花生 2011.09.19的用料

新鮮丁香魚 300g 蒜味花生 80g
蔥花 1大匙 太白粉 1/2大匙
蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/2大匙
九層塔末 1大匙 醃料_鹽 1/2小匙
醃料_香油 1/3大匙 醃料_胡椒粉 1/2小匙
調味料_椒鹽粉 2小匙

阿基師家常菜-丁香花生 2011.09.19的做法

步骤1

取一水晶碗，下丁香魚、醃料拌勻，撒入太白粉拌勻，下190度的油鍋，炸至酥香，撈出瀝乾備用。

步骤2

取鍋，下蒜末、蔥花爆香，下九層塔末炒香，下辣椒末、做法1炒香後，下調味料炒勻，起鍋前下蒜味花生快炒均勻即可。

阿基師家常菜-丁香花生 2011.09.19的烹饪技巧


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创建时间:2013-01-18

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分类： 朋友聚餐 炒 微辣 家常菜 辣

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