传统煎饼果子

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煎饼果子是天津的传统早餐配豆腐或粥。今天休息早上给家人做煎饼果子。

煎饼果子的用料

鸡蛋 6个 葱花 50克
甜面酱 30克 绿豆粉十小米粉(煎饼面皮) )250克
腐乳(红) 2块 盐 1克
水 适量 果子 4根

煎饼果子的做法

#秀出我的早餐#传统煎饼果子的做法图解1

步骤1

准备材料。葱切碎。
#秀出我的早餐#传统煎饼果子的做法图解2

步骤2

绿豆粉加水加1克盐调成糊。
#秀出我的早餐#传统煎饼果子的做法图解3

步骤3

不沾锅刷少许油小火加热放一勺面糊。
#秀出我的早餐#传统煎饼果子的做法图解4

步骤4

用刮子刮成圆面皮。
#秀出我的早餐#传统煎饼果子的做法图解5

步骤5

加一个鸡蛋摊开散葱碎，翻面。
#秀出我的早餐#传统煎饼果子的做法图解6

步骤6

抺面酱，腐乳放果子卷上即可。
#秀出我的早餐#传统煎饼果子的做法图解7

步骤7

就热开吃，美味早餐。。

煎饼果子的烹饪技巧

1火要用小火， 2调糊时水要一点点加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煎饼 早餐 咸 一人食

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