草莓坚果雪花酥

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从去年至今 这款小甜食可算是火爆了雪花酥的口感松脆，酥软，香甜与台湾的牛奶岩盐小福饼干相结合甜中带咸，然而，加了冻干草莓之后，更别具一格，不仅颜值更高，也使得口感更赞，酸甜可口，垂涎欲滴，是一款巨独特的小点心。由于外面还裹着一层奶粉，银装裹裹，因而称雪花酥

草莓坚果雪花酥的用料

棉花糖 250克 黄油 60克
奶粉 60克 饼干 210克
坚果 125克 冻干草莓 50克

草莓坚果雪花酥的做法

草莓坚果雪花酥的做法图解1

步骤1

备料
草莓坚果雪花酥的做法图解2

步骤2

黄油放锅中融化，成液体状
草莓坚果雪花酥的做法图解3

步骤3

放入棉花糖用小火加热
草莓坚果雪花酥的做法图解4

步骤4

用硅胶锅铲不断搅拌至棉花糖融化
草莓坚果雪花酥的做法图解5

步骤5

加入奶粉，快速搅拌均匀，使棉花糖与奶粉混合
草莓坚果雪花酥的做法图解6

步骤6

搅拌好嘞
草莓坚果雪花酥的做法图解7

步骤7

倒入坚果，草莓干，还有饼干快速拌匀，速度要快
草莓坚果雪花酥的做法图解8

步骤8

千丝万缕
草莓坚果雪花酥的做法图解9

步骤9

倒入不沾烤盘中整形
草莓坚果雪花酥的做法图解10

步骤10

待冷却后，用过筛网筛上一层奶粉
草莓坚果雪花酥的做法图解11

步骤11

切块
草莓坚果雪花酥的做法图解12

步骤12

甜而不腻的草莓雪花酥~

草莓坚果雪花酥的烹饪技巧

⚠注意事项: 1⃣必须要选择不粘锅，炉温过高会导致融化棉花糖时会变色，棉花糖如果搅拌过久会变硬，搅拌的时间决定了它的软硬度 2⃣切记要冷却后在脱模再切，这样不粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载

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