素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼

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丛意儿
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铜锣烧的用料

玉米面 适量 小米面 适量
大米面 适量 鸡蛋 三个
蜂蜜 适量 安琪 5g
盐 2g 清水 适量

铜锣烧的做法

素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解1

步骤1

玉米面 小米面 大米面放在盆里 打里三个鸡蛋加适量清水调匀
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解2

步骤2

安琪碗里
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解3

步骤3

用温水把安琪调匀
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解4

步骤4

调好的安琪水倒在盆里调匀
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解5

步骤5

加一点点盐 加入适量的蜂蜜调匀后 发酵
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解6

步骤6

发酵到两倍大 有很多气泡就可以了
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解7

步骤7

用筷子搅拌搅拌，排出大部分气体，否则会有酸味
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解8

步骤8

不粘锅不用放油，小火 倒入一勺面糊 ，勺子不要太高就这样倒入锅里面糊自己摊开就是圆圆的了
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解9

步骤9

表面这样蜂窝状翻面
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解10

步骤10

一般几十秒就熟了
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解11

步骤11

加上豆馅就是没有泡打粉的发酵版的铜锣烧哦
素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼的做法图解12

步骤12

特别好吃，有着淡淡的发酵酒香味，灰常松软，软绵有弹性，无油无糖的健康型小饼

铜锣烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载
分类： 香港菜 锅具 下午茶 煎 甜

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