松花鸡腿

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松花鸡腿的用料

鸡腿松花蛋 姜、料酒、白胡椒粉、盐、

松花鸡腿的做法

步骤1

1、姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐，调汁。 2、鸡腿2个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分。 3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。 4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋。 5、用保鲜膜把鸡腿卷紧。 6、在外面包上一层锡纸定型，放入蒸锅中蒸上二十分钟。放凉后放入冰箱中冷藏2个小时，拆开锡纸和保鲜膜，切薄片即可。

松花鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-08-06

©本菜谱的做法由 客家人0000002 编写，未经授权不得转载
分类： 咸

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