让人流连忘返的乳酪蛋糕

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从小迷恋各种奶制品，特别是奶油，奶酪，之前尝试过酸奶蛋糕，但是奶香味没那么足。所以这次特地买了奶酪来对比，确实比酸奶蛋糕多了浓浓的奶香味。喜欢奶制品的一定不能错过。

乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 100克 细砂糖 50克
低筋面粉 30克 鸡蛋 3个
牛奶 50克 黄油 30克

乳酪蛋糕的做法

让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料，并称好
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

奶酪也称好
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

打蛋器打散
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄液继续打
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

打到混合均匀为止
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

加入融化的黄油，搅拌均匀
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

如图
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入低粉，刮刀拌均匀
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

如图
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋清加糖打到如图状态即可
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解11

步骤11

打发的蛋清加入奶酪糊里，翻板均匀
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解12

步骤12

倒入模具，130度50-60分钟记得烤箱里放一盘水
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉啦晾晾
让人流连忘返的乳酪蛋糕的做法图解14

步骤14

好吃不腻的奶酪蛋糕

乳酪蛋糕的烹饪技巧

1.奶酪蛋糕记得要水域烤 2.用手动打蛋器打奶酪即可 3.蛋清打到湿性状态即可 4.具体温度还是应该根据自家烤箱来，才不容易出错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-01

©本菜谱的做法由 笑甜点 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蛋糕 烤 烘焙 下午茶

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