小瓜焖洋芋

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小瓜焖洋芋的做法

步骤1

选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净（切记不要去皮）

步骤2

在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。

步骤3

.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己

步骤4

关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。

步骤5

喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。

小瓜焖洋芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-18

©本菜谱的做法由 龟鹤夫妇 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 无水印 家常菜 中国菜

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