韩国炸酱面

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第一次尝试，简易版韩国炸酱面。

炸酱面的用料

五花肉 250g 海天黄豆酱 3勺
小南瓜 1个 黄瓜 1根
洋葱 1个 生姜 适量
大红虾(虾仁) 8只 酱油 2勺
面条 适量

炸酱面的做法

韩国炸酱面的做法图解1

步骤1

把冰冻的大红虾泡水解冻。
韩国炸酱面的做法图解2

步骤2

冷水煮开，剥壳备用。
韩国炸酱面的做法图解3

步骤3

把五花肉、洋葱、小南瓜、黄瓜、生姜洗好备用。
韩国炸酱面的做法图解4

步骤4

把黄瓜切丝装入小碗中，洋葱、小南瓜切丁，姜切成沫，将五花肉分肥瘦肉分开切丁。
韩国炸酱面的做法图解5

步骤5

热锅将肥肉炸出油。
韩国炸酱面的做法图解6

步骤6

将瘦肉丁倒入锅翻炒至2分钟，倒入姜沫翻炒爆香，放上2勺酱油作为底酱。
韩国炸酱面的做法图解7

步骤7

倒入一大堆洋葱、小南瓜炒至5分钟。
韩国炸酱面的做法图解8

步骤8

倒入虾仁炒至2分钟。
韩国炸酱面的做法图解9

步骤9

再倒入3勺的海天黄豆酱。
韩国炸酱面的做法图解10

步骤10

炒至5分钟
韩国炸酱面的做法图解11

步骤11

装盘
韩国炸酱面的做法图解12

步骤12

热锅水开后煮面条，煮至5分钟，再用冷水浸泡后捞出。
韩国炸酱面的做法图解13

步骤13

面条装盘，倒入适量海鲜酱、黄瓜丝
韩国炸酱面的做法图解14

步骤14

拌好
韩国炸酱面的做法图解15

步骤15

将剩下的酱放置冰箱冷藏。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 土豆大婶 编写，未经授权不得转载

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