花菜炒腊肠

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花菜炒腊肠的用料

腊肠 1根 花菜 1棵
花椒 十几颗 盐 一勺
干红椒 1颗 蚝油 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
胡椒粉 适量 辣椒粉 适量
豆瓣酱 1勺 糖 半勺

花菜炒腊肠的做法

步骤1

花菜掰小朵洗净，烧水，水开后绰几分钟备用。腊肠切片，放适量胡椒粉、辣椒粉拌匀（腊肠有腥味，可以去腥）

步骤2

热锅倒油，小火放花椒，干红辣椒炒香，再放豆瓣酱和糖炒开，下腊肠，炒至腊肠变色
花菜炒腊肠的做法图解3

步骤3

倒入花菜转大火，翻炒一会加生抽，老抽。再加小半碗水。水快耗干时加盐，蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

花菜炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

©本菜谱的做法由 boofer 编写，未经授权不得转载

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