腊八粥

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My琪
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最喜欢喝腊八粥喽[/可爱]只可惜，每次熬完，一锅基本都是我自己喝，那爷俩都不爱喝粥，真讨厌！

腊八粥的用料

白米 糯米
红豆 核桃
花豆 黑米
红枣 小米

腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

超简单：把所有杂粮，除了小米、大米不用提前浸泡，其余提前浸泡，因为红豆比较硬，所以要提前泡7-8小时，一般早上起床泡上，晚上煮来喝基本就可以的。
腊八粥的做法图解2

步骤2

高压锅熬粥：浸泡的水倒掉，将所有杂粮食材一起倒入锅中加4倍水，开始盖帽中火，上气后变小火，呲.呲.的熬15-20分钟，关火后，待压力释放后若觉得不够烂糊，可再开小火适当延时。煮粥其实很简单！

腊八粥的烹饪技巧

水一定不要太少，要是豆和米的总量4倍，因为熬的时间要比较长，水少会太干，变煮腊八饭了。这个材料，比较随心所欲，喜欢吃什么就放什么！这个不说，你懂得的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-19

©本菜谱的做法由 My琪 编写，未经授权不得转载
分类： 腊八节 香 传统节日 早餐 粥

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