超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）

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很简单，味道很好哦，一粒盐，一滴水都不用哦！如果用活虾就更棒了

盐焗虾的用料

虾 粗盐
葱 姜

盐焗虾的做法

超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）的做法图解1

步骤1

将虾洗净，用纸巾吸干水分待用
超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）的做法图解2

步骤2

用铸铁锅喽
超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）的做法图解3

步骤3

在锅底铺一层粗盐，只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预热6~7分钟。（锅放盐之前一定不能有水哦！！！）
超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）的做法图解4

步骤4

打开加热后的锅盖，将吸干水分的虾整齐地排放在粗盐上，并撒上少许葱、姜，盖上锅盖，调小火，约5分钟后，可听见锅内有噼里啪啦的响声时，即关火出锅。
超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）的做法图解5

步骤5

出锅前用筷子拌一拌
超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）的做法图解6

步骤6

好啦~完成

盐焗虾的烹饪技巧

我是用双立人珐琅瓷铸铁锅做的，其它锅没试过，我也不知道可不可以这样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 曼⑧... 编写，未经授权不得转载
分类： 焗 咸鲜 咸 无水印 家常菜

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