风靡日本的养颜锅来袭——日式海鲜豆浆锅！

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“原来火锅和豆浆还能这么配”！小清新的日式豆浆火锅近年非常流行，由于用料养生，还兼具美容功效，颇受食客们的欢迎。今天，我们就只用一只VISIONS Flair系列，从熬制汤底、食材烹煮到整锅上桌，一气呵成坐享营养美味！通透的玻璃锅身，不仅在烹煮过程中更易掌握火候，在食用过程中，也能让美味可见，赏心悦目。

日式海鲜豆浆锅的用料

无糖豆浆 2包 草虾 12 只
鸡腿肉 150 克 牛肉丸 4 颗
老豆腐 1 块 黑木耳、白菜、西兰花、胡萝卜、蟹味菇、白萝卜、葱 适量
盐、糖、日式酱油、白味增、芝士 适量 高汤 适量

日式海鲜豆浆锅的做法

风靡日本的养颜锅来袭——日式海鲜豆浆锅！的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净去虾线；鸡腿肉洗净切块；老豆腐、西兰花洗净切块；胡萝卜、白萝卜去皮切块；黑木耳、白菜、蟹味菇洗净；葱洗净切碎。
风靡日本的养颜锅来袭——日式海鲜豆浆锅！的做法图解2

步骤2

将高汤和无糖豆浆以 2:3 比例倒入VISIONS Flair系列3.8L透明锅内 , 总量不超过锅身 2/3 处，加入白味噌和芝士，大火煮沸后转小火煮10 分钟。
风靡日本的养颜锅来袭——日式海鲜豆浆锅！的做法图解3

步骤3

加入鲜虾、鸡腿肉、牛肉丸、老豆腐、黑木耳、白菜、西兰花、胡萝卜、蟹味菇，炖煮30分钟。VISIONS Flair系列透明锅加深锅体容纳更多食材。
风靡日本的养颜锅来袭——日式海鲜豆浆锅！的做法图解4

步骤4

取小碟，倒入日式酱油，将白萝卜去皮切碎捣成泥加入酱油中，制成海鲜豆浆锅的蘸酱。
风靡日本的养颜锅来袭——日式海鲜豆浆锅！的做法图解5

步骤5

一锅口味鲜美、色泽鲜亮的海鲜豆浆锅，直接可以上桌享用了。

日式海鲜豆浆锅的烹饪技巧

豆浆中蕴含豆固醇、钾、镁，是有力的抗盐钠物质，可防治高血压、冠心病、降低胆固醇，加上海鲜和蔬菜的炖煮，营养丰富、自然鲜味，轻松就能俘获味蕾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 康宁厨房 编写，未经授权不得转载

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