番茄鸡蛋

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番茄鸡蛋的用料

番茄 3~4个 鸡蛋 3个
鸡肉肠 3~4根 香葱 适量
砂糖 适量 盐 适量

番茄鸡蛋的做法

番茄鸡蛋的做法图解1

步骤1

番茄洗干净，切块（想番茄煮得很烂的同学可以将番茄切得小小粒！味道很好！但一般要吃得到番茄的，就1／4切开就可以了！）这里，我将一个番茄切小小粒，其余就1／4切开。 鸡蛋放少许盐，拌匀。香肠切片，也可以不放，纯粹个人喜好！
番茄鸡蛋的做法图解2

步骤2

油蒜下锅，放小粒番茄，把番茄煮软，煮溶，放入大块番茄，翻炒，加入砂糖（一般放一勺，但本人怕酸，我喜欢放2勺），翻炒，番茄开始变软，放入香肠，翻炒。在锅中心留出空白，倒入蛋液，等蛋液开始结块，再和番茄一起翻炒！准备葱花！上菜！

番茄鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 柑橘茶 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 无水印 家常菜

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