葱香笋丝炒鸡蛋

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葱香笋丝炒鸡蛋的用料

新鲜冬笋 大葱
鸭蛋（鸡蛋鸭蛋随你） 盐

葱香笋丝炒鸡蛋的做法

步骤1

冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到6分熟，捞出。

步骤2

焯好的冬笋，切丝。

步骤3

大葱，切小颗粒。

步骤4

蛋打匀，放一点点盐拌匀。

步骤5

锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。

步骤6

放笋丝，略加拌炒。

步骤7

放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，加入剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可。

葱香笋丝炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 章鱼花园 编写，未经授权不得转载

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