草莓果冻蛋糕

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著名的玉米面很无奈
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草莓果冻蛋糕的用料

香草蛋卷胚子:蛋白 5个 糖 80克
蛋黄 5个 面粉 60克
草莓果冻：草莓果冻粉 50克 开水 250克
黄奶油：糖 200克 蛋清 3个
柠檬汁 2克 黄油 500克

草莓果冻蛋糕的做法

草莓果冻蛋糕的做法图解1

步骤1

香草蛋卷胚子: 蛋白、糖打发；加入蛋黄；面粉过筛慢慢加入、搅匀；入炉180度，11分钟。
草莓果冻蛋糕的做法图解2

步骤2

草莓果冻：把草莓粉倒入开水中搅匀，放凉备用。
草莓果冻蛋糕的做法图解3

步骤3

黄奶油：糖加水煮开2分钟；蛋清打起，把糖水倒入蛋清中，打温，加入柠檬汁，加入软黄油，搅打均匀。

草莓果冻蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-01

©本菜谱的做法由 著名的玉米面很无奈 编写，未经授权不得转载

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