肉食者的福音~~~肉莽

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这是鲁西南一道比较传统的面食，我只知道我们这都管它叫肉莽~~~不知道具体的是哪个字！呵呵~~

肉食者的福音~~~肉莽 的用料

面粉 500克 五花肉···也可以用精瘦肉 300克
大葱~~鲁菜里怎么没有这个 适量 盐 适量
五香粉 少许 生抽 两勺
甜面酱 一勺 耗油 1

肉食者的福音~~~肉莽 的做法

肉食者的福音~~~肉莽 的做法图解1

步骤1

提前将面和好~~和咱们蒸包子一样，面的软硬适中即可
肉食者的福音~~~肉莽 的做法图解2

步骤2

做肉莽的肉 切成片即可 我这个放的葱较多其实大家可以根据自己的喜好决定葱的量。在肉里加入盐、五香粉、生抽 、耗油、葱姜调好待用。
肉食者的福音~~~肉莽 的做法图解3

步骤3

将醒好的面纠成大小均匀的面团 像做馒头那么大就好
肉食者的福音~~~肉莽 的做法图解4

步骤4

将面团擀成面皮~~不要太薄~·将刚刚调好的肉码在上面 不要厚了薄薄一层即可
肉食者的福音~~~肉莽 的做法图解5

步骤5

揪住面皮的两端将其卷起~~然后两端压实
肉食者的福音~~~肉莽 的做法图解6

步骤6

一个白白胖胖的肉莽就做好了
肉食者的福音~~~肉莽 的做法图解7

步骤7

上笼屉开锅之后再蒸十五分钟即可

肉食者的福音~~~肉莽 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-30

©本菜谱的做法由 一曲赞美诗 编写，未经授权不得转载

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