蔬菜煎饼

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蔬菜煎饼的用料

面粉 500克 鸡 2个
各种绿色青菜叶 100克 火腿肠 1个
盐 适量 盐 适量

蔬菜煎饼的做法

蔬菜煎饼的做法图解1

步骤1

青菜叶，火腿肠切碎，和面粉鸡蛋兑水拌匀
蔬菜煎饼的做法图解2

步骤2

最好平底锅，放少许油烧辣，小火将油盛出在碗里备用，然后将和好的面糊倒入锅里，铺薄薄一层，转动锅，使其均匀流动将锅底盖住就好，中火控制
蔬菜煎饼的做法图解3

步骤3

面饼变色凝固，用小汤勺（平常吃饭用的那种）挖一勺油沿锅滴一圈，使煎饼与锅底分离滑动，当煎全部变色就可以翻个面
蔬菜煎饼的做法图解4

步骤4

翻面后煎一分钟就可以出锅，也可以滴几滴香麻油增加香味
蔬菜煎饼的做法图解5

步骤5

我家的碗和一次面可以煎7张，然后做点小菜和肉丝卷到里面吃，还可以切条就青菜在锅里煮着吃

蔬菜煎饼的烹饪技巧

面粉兑水调成面糊，不要太稀，也不要太，感觉像麻油的那个样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 一cwmr 编写，未经授权不得转载

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