榄菜肉末青豆

1675 浏览 27 收藏
收藏
宿苏
宿苏
＋ 关注

今天去菜场买菜看到青豆很漂亮，想着自己还从来没做过它吃呢，就买了些来试试。呵呵！

榄菜肉末青豆的用料

青豆 300克 瘦肉 100克
小红椒 10根 小葱 两颗
橄榄菜 适量 盐 适量
生抽 适量 白糖 适量

榄菜肉末青豆的做法

榄菜肉末青豆的做法图解1

步骤1

图中食材摘洗干净控水，小葱切末，红椒切段，瘦肉切小丁放小碗里加盐、生抽、白糖、少许水抓匀入味备用。
榄菜肉末青豆的做法图解2

步骤2

锅中坐水烧开，放入一小勺盐，适量油后倒入青豆焯水以去除豆腥味。青豆倒入水开一分钟后捞起青豆并过凉水 。
榄菜肉末青豆的做法图解3

步骤3

炒锅烧热，倒入适量调和油待油七分热倒入蒜末，少里红椒段扁炒出香味，再放入肉未炒至变色，加入青豆、橄榄菜翻炒均匀。洒入小葱末，淋少许香油起锅。

榄菜肉末青豆的烹饪技巧

青豆焯水能去除豆腥味并能和瘦肉一块熟。焯完水过凉水能保持青豆的颜色青翠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 宿苏 编写，未经授权不得转载

榄菜肉末青豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

榄菜肉末青豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 榄菜肉末青豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 榄菜肉末青豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活