卤猪手

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以前不会做菜,都是男朋友做给我吃,他教我的

卤猪手的用料

猪手, 一只 鸡蛋
蒜头 半只 生抽
老抽 大料

卤猪手的做法

卤猪手的做法图解1

步骤1

猪脚过水,一定要把血水煮出来,这样才不会起泡
卤猪手的做法图解2

步骤2

我是直接买的卤肉料方便,大概里面就是各种香料,回香,桂皮,八角,香叶,什么的,
卤猪手的做法图解3

步骤3

香料打包,用纱布,这样不会猪脚到处都是,蒜头姜,鸡蛋,鸡蛋最好就是煮熟了剥皮,放进去,我是赶时间,不得已,
卤猪手的做法图解4

步骤4

加水,一定要没mo过猪脚,煮开以后,加生抽老抽,生抽调味,老抽调色,放一点糖,慢慢煮,
卤猪手的做法图解5

步骤5

水不多的时候就可以大火收汁,记得把香料包拿出来
卤猪手的做法图解6

步骤6

吃了一半才记得要拍照好吃的都忘记了,

卤猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-08-30

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