酸辣土豆炒肉丝

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小猴切切
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酸辣土豆炒肉丝的用料

里脊肉或瘦肉 土豆
青尖椒 蒜瓣
盐 十三香
生抽 醋
鸡精 淀粉
料酒

酸辣土豆炒肉丝的做法

步骤1

瘦肉切丝加盐，料酒，淀粉腌制半小时。土豆切丝入水泡一会反复冲洗，把淀粉洗净。尖椒切丝。蒜瓣拍扁切碎，葱切葱花。

步骤2

锅中入油油热加入肉丝滑炒至变色盛出。

步骤3

锅中再入油，油热加入葱花蒜瓣尖椒丝花椒，炒香倒入土豆丝。

步骤4

翻炒几下加盐，十三香，生抽，翻炒均匀至断生倒入肉丝，淋入醋，翻炒均匀即可。

酸辣土豆炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-08

©本菜谱的做法由 小猴切切 编写，未经授权不得转载

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