西红柿鸡蛋打卤面

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最怀念奶奶做的山东打卤面，可是以后再也吃不到了

西红柿鸡蛋打卤面的用料

鸡蛋 2颗 西红柿 1颗
黄花菜 少许 木耳 少许
菠菜 1根 海米 1小撮
葱花 少许 姜沫 少许
花椒粉 少许 味极鲜 少许
耗油 少许 淀粉 适量

西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1

步骤1

葱花，姜沫，海米，西红柿，黄花菜，木耳切好备用
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解2

步骤2

菠菜开水烫一下备用
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解3

步骤3

蛋液中加几滴味极鲜备用
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解4

步骤4

葱花姜沫花椒粉炒香
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解5

步骤5

放木耳黄花菜，放1小勺糖翻炒
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解6

步骤6

放西红柿
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解7

步骤7

加水，开了以后，把淀粉加水搅匀倒进去
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解8

步骤8

把备用的蛋液倒进锅，放菠菜，关火倒少许耗油，就OK了。成品不是很清楚。怎么煮面就不用细说了吧？

西红柿鸡蛋打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-30

©本菜谱的做法由 小肚兜fxwz 编写，未经授权不得转载

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