可乐鸡翅

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可乐鸡翅的用料

鸡中翅 6个 可乐 一罐
山东大葱 一根 姜 两片
蒜瓣 5个 八角 2个
花椒 20粒左右 白糖 一勺
生抽 4勺 盐
味精 十三香

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片，蒜切末。

步骤2

2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入八角，花椒，煎出香味后，放入葱节和姜片，蒜末，爆香。

步骤3

3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入半罐可乐和清水，加点糖，十三香，盐。再倒入生抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

4）打开盖子，改成大火，煮约3分钟，加入味精，待汤汁粘稠即可

可乐鸡翅的烹饪技巧

1，把煮后的鸡中翅用刀划两刀，有助于鸡肉更有味道 2.可乐跟水1:1没过鸡翅表面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 香水321123 编写，未经授权不得转载

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