花菜炒鱿鱼干

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某天发现家里冰箱里有只干鱿鱼，就想把它给煮了

花菜炒鱿鱼干的用料

鱿鱼干 花菜
鲜香菇 淀粉
红萝卜 香菜
姜

花菜炒鱿鱼干的做法

步骤1

把干鱿鱼放在水里泡发，我是前一天晚上泡的，第二天晚上回来做的

步骤2

把鱿鱼切成小块，要切深些，在焯的过程中鱿鱼容易卷起来，比较好看

步骤3

把切好的鱿鱼放到水里焯下，到鱿鱼卷起的时候出锅

步骤4

把洗净的红萝卜切丝，香菇用切片，姜切片，香菜切段，淀粉兑水，备用
花菜炒鱿鱼干的做法图解5

步骤5

锅里放入油，油热的时候，放入姜片，待有香味的时候，放入香菇、红萝卜翻炒，在放入鱿鱼，放入调味品，待熟后，放入淀粉勾芡，再放入香菜，起锅。

花菜炒鱿鱼干的烹饪技巧

1.鱿鱼要充分泡发开； 2.鱿鱼切成花状时，要切深些，在焯的过程中鱿鱼容易卷起来，比较好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-29

©本菜谱的做法由 我的可可 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸鲜 家常菜 咸 中国菜

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