海鲜蔬菜焖饭

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望月萌塔
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干虾仁和四季豆胡萝卜都是比较耐煮的菜，所以想到这样的方法也不错，至少比普通拌饭好吃也有营养，再搭个很方便的紫菜汤，真的很不错。

海鲜蔬菜焖饭的用料

米饭 干虾仁
四季豆 胡萝卜
蚝油 盐
老抽 料酒
橄榄油

海鲜蔬菜焖饭的做法

海鲜蔬菜焖饭的做法图解1

步骤1

将泡好的虾仁去肠线洗净沥干，少量四季豆抽筋洗净切小段菱形，胡萝卜切丁；热锅热油，下虾仁小炒几下并加料酒，再倒入四季豆和萝卜一起翻炒，加盐，蚝油、老抽炒匀；再加少量水微微烧开，带汤汁一起倒入电饭煲里大米上面铺匀，按上＂煮饭键＂就好了。开锅就可闻到香喷喷的饭、好美味。

海鲜蔬菜焖饭的烹饪技巧

记得干虾仁要提前泡一些时间喔；在准备材料的时候，现将米淘了入电饭煲里加少量水浸泡下，这样煮好的米饭会更香；米饭的水量要算上海鲜蔬菜的汤汁，所以之前要少放水喔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 望月萌塔 编写，未经授权不得转载

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